Nació el 23 de Abril de 1965 y es originario de Tétela del Volcán, Morelos. Es el antepenúltimo de seis hermanos, hijo del matrimonio de María Cristina Mendieta Pérez (finada) y J. Félix Hernández Mendoza (finado), fundador, dirigente del Partido Acción Nacional (PAN) en el Municipio de Tetela del Volcán. Está casado con Maura Leticia Reyes Ponse y tiene 3 hijos.

Es Profesor por la Escuela Normal para Maestros "Ing. Lázaro Cárdenas del Río" de Tetela del Volcán.

En el Partido Acción Nacional, Jorge Hernández se desempeñó como presidente del Comité directivo Municipal de Tetela del Volcán (1996-2003), Candidato a Presidente Municipal de Tetela del Volcán por el Partido Acción Nacional (2003), Coordinador de Estructuras Municipales del Comité directivo Estatal del PAN en el Estado de Morelos (2003-2006).

En su trayectoria profesional, Jorge Hernández ha trabajado en diferentes escuelas primarias del Estado de Morelos.

En el servicio público, fue nombrado por el entonces Presidente Municipal de Ocuituco Erasto Yáñez Sánchez como Director del Coplademun del municipio que este presidía y al frente del sector social ha sido un incansable gestor de los diferentes programas federales para el bien de los grupos más vulnerables .

En 2009 fue electo aspirante del PAN y PSD en candidatura común a la Presidencia Municipal de Tetela del Volcán y el 5 de julio del año 2009 obtuvo la mayoría de los votos en una de las elecciones más concurridas en la historia del Municipio. El 01 de Noviembre de 2009 tomó protesta como Presidente Municipal Constitucional de H. Ayuntamiento de Tetela del Volcán para el periodo 2009-2012.